炖羊骨的家常做法？炖羊骨的家常做法视频

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，还望可以帮助大家，视频解决大家的炖羊炖羊一些困惑，下面一起来看看吧！骨的骨

本文目录

1. 炖羊棒骨的家常家常做法
2. 炖羊骨头的做法王刚
3. 羊骨汤的做法和配料

炖羊棒骨的做法

主料：羊棒骨肉

配料:洋葱、生姜、做法做法白酒或料酒、视频老抽、炖羊炖羊生抽
、骨的骨孜然粉、家常家常花椒粉
、做法做法黑胡椒、视频海盐  、蜂蜜
。

做法:1.羊腿骨洗净焯水(在腿部把筋膜用刀划开
，多划几刀，方便焯出血水和方便后续腌制入味)，水开撇开浮沫，用中火煮至15分钟关火 。

2.腌制:把海盐均匀抹在羊腿表面，依次加入老抽生抽，白酒(我觉得白酒去腥更好，并且烤制时会有香气)，孜然粉 ，花椒粉，黑胡椒，按摩羊腿入味更均匀，最后加入洋葱丝和生姜片，用密封容器盖住放入冰箱腌制一个晚上。

3.冷水下锅炖一个小时即可

炖羊骨头的做法王刚

用料：羊棒骨500g、洋葱半个
、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干
、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个 。

步骤：

1、羊棒骨洗净，用开水烫一下去腥 。捞出待用
。

2、准备洋葱 、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。

3、锅里放少量油 ，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

4 、放适量水，黑胡椒和白糖 ，炖20分钟。

5 、最后加土豆和盐再炖10分钟，土豆软糯就可以出锅啦 ！

羊骨汤的做法和配料

1.

锅中放500ml水，将300克羊骨放入 ，添加1勺料酒 ，1勺白醋 ，10克姜 。

大火烧开约煮三分钟左右 ，捞出来清洗干净 。

将300克羊骨放入砂锅 ，添加500ml开水，加10克姜片 
，10克红枣

中火烧开。

转小火煲90分钟。

煲好的汤，乳白汤水 。

调5克盐 ，加入5克枸杞即可
，滴5滴米酒更香。

加入10克香菜 ，10克香葱末。

将300克羊骨汤装入汤碗中。

2.

10克葱，10克姜，10克蒜切开，100克豆腐切块，300克羊腿骨洗净。

锅中倒入20ml植物油，开小火。油温7成热放入5克花椒，3克八角 ，2克香叶，5克小干辣椒炒香。

加入30克葱姜蒜炒香 。

倒入900ml清水，加入5克盐搅拌均匀 。

放入300克羊腿骨 ，开大火煮开。

水开后放入100克豆腐，继续煮20分钟即可
，把锅中浮沫撇出。

出锅后撒10克葱花和10克香菜即可
。

3.

300克羊骨洗净。

烧一锅500ml开水，待用。

锅里倒入10ml油 ，将300克羊骨倒入翻炒变色。

倒入500ml开水 ，1勺料酒 ，大火煮
。

撇去浮油，30分钟后，5克盐调味，起锅 。

文章分享结束
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